El empleo de tecnologías lumínicas más eficientes, como por ejemplo las lámparas LED, junto a un consumo energético más responsable, permitiría reducir en gran medida la contaminación ambiental. Al mismo tiempo, supondría un importante ahorro económico.

Según datos de la Agencia Internacional de la Energía (AIE), casi un 20% de la electricidad generada en todo el planeta se utiliza en iluminación. El cambio a tecnologías con mayor eficiencia podría concretar grandes beneficios medioambientales.

Solamente en Europa, significaría evitar la emisión de 28 millones de toneladas de CO2 (dióxido de carbono) a la atmósfera o la tala de mil millones de árboles por año. En el terreno económico, provocaría el ahorro de 4.300 millones de euros anuales o de 50 millones de barriles de petróleo en el mismo período.
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Aunque poca gente lo sepa, la cocina solar es un recurso que ayuda a familias rurales de todo el mundo, ya que les acerca la posibilidad de cocinar alimentos en sitios donde los servicios escasean o incluso existen necesidades básicas insatisfechas. Además, se trata de una opción totalmente ecológica.

De esta manera, la cocina solar no solamente resulta básica para el cuidado del medio ambiente, sino que además permite una mejor calidad de vida en zonas y comunidades en diferentes regiones del mundo con escasos recursos económicos o con infraestructuras precarias.

De acuerdo a datos de la Organización Mundial de la Salud, la cocina tradicional provoca un número superior al millón y medio de muertes prematuras año tras año, sobretodo en mujeres y niños. Al mismo tiempo, incrementa la contaminación en las viviendas y agudiza fuertes problemas medioambientales como la deforestación, la erosión y las inundaciones en zonas proclives a este tipo de problemáticas, debido a las emanaciones producidas.

Por otro lado, la combinación de distintas tecnologías (muchas de ellas muy simples) que aúnan la energía solar y la eficiencia energética, entre las que se ubica la cocina solar, acerca a las poblaciones sin recursos elementos claves para la vida y permiten detener el círculo ambientalmente negativo que suele caracterizar a estas zonas del planeta.
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Los paneles solares son módulos capaces de aprovechar la energía de la radiación solar. Esta facultad comprende tanto a los colectores solares empleados para producir agua caliente como a los paneles fotovoltaicos que se usan para generar electricidad. En ambos casos, se trata de una tecnología limpia que permite obtener energía sin comprometer al medio ambiente.

Los paneles fotovoltaicos se encuentran conformados por distintas celdas, encargadas de convertir la luz en electricidad. Las celdas emplean el denominado técnicamente efecto fotovoltaico para transformar la energía solar y lograr que la corriente atraviese dos placas con cargas eléctricas contrapuestas.

Sin embargo, este tipo de energía aún no ha llegado a su perfección técnica, por lo tanto un buen número de firmas e instituciones privadas trabajan actualmente con el propósito de incrementar la eficiencia de los paneles, para lograr de esta forma un aumento en las aplicaciones de la energía solar.
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Distintos hoteles de Vizcaya han tomado la decisión de concretar acciones de compromiso con el medio ambiente, ya sea para ahorrar energía y recursos naturales, ya sea para reciclar elementos o para eliminar el uso de sustancias contaminantes. De esta manera, la industria hotelera también se suma a los “ecogestos” que tanto necesitamos para mejorar la situación de nuestro medio ambiente.

Es bueno saber que la ecología inunda poco a poco todos los espacios de la actividad humana: las oficinas y lugares de trabajo, los hogares, las escuelas, etc. Ahora también se ha hecho un lugar en los hoteles, por lo menos así lo indica la información procedente de la administración de distintos hoteles de Vizcaya.

Mientras algunos han optado por emplear el agua sobrante de la ducha para los inodoros de las habitaciones, otros han implementado sistemas de reciclaje de diferentes elementos o han elegido jabones de ph neutro porque provocan un menor daño ambiental. Por supuesto, éstos son solamente algunos ejemplos.
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